اناج کی انگوٹھی ایک صحت مند اور مزیدار ناشتے ہیں ، جو ناشتے یا چربی کے ضائع ہونے کے لئے موزوں ہیں . مندرجہ ذیل اناج کی انگوٹھی بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات اور احتیاطی تدابیر ہیں:
1. پریپیر مواد
مین فلورس: دلیا آٹا ، چاول کا آٹا ، دلیا آٹا ، مکئی کا آٹا ، سارا گندم کا آٹا ، وغیرہ . ، جو آپ کی ترجیحات . کے مطابق آزادانہ طور پر مل سکتا ہے۔
se سیشننگس: شہد ، شوگر کے متبادل شربت ، ناریل کا تیل ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک ، وغیرہ . ، مٹھاس اور ذائقہ . کے لئے استعمال کیا جاتا ہے
dec ڈیکوریشن میٹریلز: کوکو پاؤڈر ، چاکلیٹ کی چٹنی ، بانس چارکول پاؤڈر ، وغیرہ . ، مختلف رنگوں اور شکلیں بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے .
2. میک ڈوف
تمام فلورز کو یکساں طور پر مکس کریں اور بیکنگ پاؤڈر اور نمک کی تھوڑی مقدار میں شامل کریں .
آہستہ آہستہ شربت ، شہد اور پانی ڈالیں اور ہموار آٹا . میں گوندیں اگر آٹا بہت خشک ہے تو ، آپ مناسب مقدار میں پانی شامل کرسکتے ہیں۔ اگر یہ بہت گیلا ہے تو ، آپ آٹے . شامل کرکے اسے ایڈجسٹ کرسکتے ہیں
ناریل کا تیل شامل کریں اور گوندیں جب تک کہ آٹا ہموار اور لچکدار نہ ہو .
3. شپنگ اور سجاوٹ
آٹا کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کریں ، انہیں گیندوں میں رول کریں اور ان کو چپٹا کریں ، اناج کی انگوٹھی کی بنیادی شکل . کے لئے وسط میں سوراخوں کو پوک کریں۔
اگر آپ کو ایک مخصوص شکل بنانے کی ضرورت ہے (جیسے ریلککوما یا ہیلو کٹی) ، آپ چہرے کی خصوصیات اور تفصیلات . کو سجانے کے لئے آٹا کے مختلف رنگوں کا استعمال کرسکتے ہیں۔
4. Bake
بیکنگ ٹرے . پر تیار اناج کی انگوٹھی یکساں طور پر رکھیں
تندور کو 130 ڈگری -150 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں ، 30 منٹ کے لئے بیک کریں ، پھر 60 ڈگری کی طرف مڑیں اور 60 منٹ کے لئے بیک کریں ، جب تک کہ سطح کرکرا نہ ہو اور اندر کا اندر نرم اور گلوٹینوس . ہو تو آپ کو ایک مکمل کرکرا ذائقہ پسند ہے ، آپ بیکنگ کا وقت . {. کو بڑھا سکتے ہیں۔
5. اسٹوریج اور کھپت
بیکڈ اناج کی انگوٹھی ٹھنڈا ہونے کے بعد ، ان کی کرکرا پن . کو برقرار رکھنے کے لئے ان پر مہر لگا کر ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔
دودھ ، دہی یا ناشتے کے ساتھ کھاتے وقت اس کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے .